柚子皮怎样炒好吃

发布网友 发布时间：2022-02-26 21:34

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热心网友 时间：2022-02-26 23:03

它是天然的止咳剂，止咳化痰，时不时炒上一盘，身体越来越好

一到夏天人们基本上都是在空调房里面度过的，空调房里面基本上都是空气不流通的，而且很容易觉得自己的身体比较缺水，这样的情况我们的喉咙会很容易发痒，时不时就想咳嗽，若是不小心感冒的话情况就会更加的严重。

【素炒柚子皮】

需要准备的食材有：柚子皮、青红椒、料酒、老抽等

步骤一：我们将柚子皮对半切开，接着用清水将柚子皮清洗干净，大概一顿一般的量就可以了，另一半可以先放入冰箱里保存。清洗干净后切成合适的大小，同时将青红椒清洗后也切成适合大小备用。

步骤二：将切好的柚子皮浸泡，水一定要没过柚子皮，大概浸泡半个小时左右，这样有助于我们去除掉柚子皮本身的酸性，以免这股酸味影响后续的口感。

步骤三：起锅烧油，油温至6成热的时候加入浸泡好的柚子皮，用铲子将柚子皮翻炒受热均匀，在此过程中我们在锅中加入适量的生抽和料酒等调味品，可以更好的帮助柚子皮入味。

步骤四：当柚子皮炒至微黄时就可以加入老抽与青红椒，开大火将其爆香，直到柚子皮变成金*时就可以加入少量的清水，这样能够让柚子皮更入味，也可以降低锅里面的温度，以免将菜炒糊。这时我们可以顺势将火转为中小火，慢炒至水分蒸发就可以出锅装盘了。

就这样，好吃又简单的素炒柚子皮就做好了，感兴趣的朋友赶快试一试吧。

热心网友 时间：2022-02-27 00:21

柚子皮，我们把它加工好之后用白糖来炒一下，是非常好吃的

热心网友 时间：2022-02-27 01:56

付费内容限时免费查看回答 江西炒柚子皮

1 取半只柚子，剥皮，将柚子皮切成薄片。

2 将切好的柚子皮在清水中浸泡几分钟，然后捞出拧干水，换水再浸再挤，重复几次后，泡入水中几小时。

3 将泡好的柚子皮捞出挤干水，烧开一锅水，放入柚子皮，被热水全浸没后十几秒捞起，再放入凉水中过一道，等柚子皮变凉后挤干水份。这步骤主要去掉柚子皮的苦涩味。

4 将姜蒜辣椒切成细丁，然后将油当放入锅中烧热，再放入姜蒜辣椒丁，用油爆出香味。再放入一-些水，放少许盐，下酱油调色。盐不要放多了，柚子皮很容易吸收。此时倒入柚子皮，翻炒，水一下被柚子皮,吸收干了。所以如果此时再放其他调品或再添入柚子皮，后放的将上不到色，水分也不均匀。

5 等柚子皮炒的略干，可以再放入一点水，放入豆豉，再炒片刻就可撒上葱花装盘了。



热心网友 时间：2022-02-27 03:47

你好，这个柚子皮的话，可以根据自己的口味来用开水焯一下水，然后放点辣椒一起炒就可以了

热心网友 时间：2022-02-27 05:55

柚子皮应该先拿那个盐，把那个积水淹淹出来以后再去下个去炒，放入调料就可以呀。