端午节为什么要吃粽子 粽子煮多长时间 包粽子的步骤

发布网友 发布时间：2022-02-26 06:11

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懂视网 时间：2022-02-26 10:33

怎么煮粽子？

1.包好的粽子放入足够大的煮锅中码好，再盖上一个笼屉，不要按压。

再用一个容器接水，倒入锅中，水量没过粽子。

2.不要用自来水直接冲到粽子上，那样容易将粽子冲散，这一步就是煮粽子不易露馅儿的关键。

3.大火开锅后转小火，煮一个半小时。期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子的口感。

4.普通的炊具煮粽子可以煮得久一些，煮3小时是比较恰当的，家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。

总结

1.包好的粽子放在锅中码好，盖上笼屉。

2.不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散。

3.水不够添加凉水会影响粽子的口感。

4.粽子一般煮三小时就够了，有老人和小孩可以再煮久一点。

热心网友 时间：2022-02-26 07:41

端午节吃粽子的由来，我们所知道的端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原，实际上据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，说端午节吃粽子是祭屈原，是后人附会而形成的，只是反映民众的心里愿望而已。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
糯米、粽叶、大枣、白砂糖、白线。
蜜枣粽子的做法： 　　
1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。 　　
2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。 　　
3、糯米浸泡好之后，控干水份　
4.蜜枣备用　
包法：
1、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。 　　
2、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。 　　
3、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。在将蜜枣放入再放少许糯米。 　　
4，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃！
5.将上方的粽叶折过来。
6.用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。
7、将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。
8、将这条折起来的小尾巴朝里折。 　　
9、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦！
10、一只粽子就包好了！已次进行。
11.将包好的粽子放入锅中煮30～40分钟即可出锅