野生海参怎么发？

发布网友发布时间：2022-02-26 06:55

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 08:25

1．用温水将海参泡软
2．将海参放入无油的凉水锅中慢火煮约20分钟（保持水温不要沸腾，所煮的时间视参质而定）
3．将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋（不断发不起来），用凉水冲洗净
4．用手逐个掐海参侧面的肉，把能掐透的海参选出放入凉水盆内，不能掐透的放入锅内加凉水慢火煮，这样反复进行直至每个海参都能掐透为止
5．将能掐透的海参放入盆中，加凉水和冰块，加入冰箱冷藏，每24小时换一次水。发泡2－3天即可食用。
6．已发制好的海参用塑料袋单只装好，放在冰箱中冷冻储藏。
我整天这样弄，方法简单实用。其实冰块我觉得并不一定要放。装在乐扣玻璃盒子里放冰箱里就可以。而且全过程绝对不能沾一丁点油。希望可以帮到你

热心网友时间：2022-02-26 09:43

说说欧洲野生天然海参（简称欧然海参）的发的方法。第一步浸泡，时间24小时；第二步清理沙嘴然后蒸煮，水开后大约20分钟；第三步蒸煮后的海参，拿出来自然冷却，冷却后用低温冷水涨发36小时，间隔12小时换一次水。发好的海参，长度大约是之前的2~3倍，体积大约是8~10倍，搞定~~~

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