二荆条怎么切
发布网友
发布时间：2022-03-20 07:44
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热心网友
时间：2022-03-20 09:14
二荆条切丝比较简单，一般是先把青椒洗干净，这样就可以把二荆条切成小口，把种子和根蒂一并清理干净。里面的青椒子是非常辣的，如果不能吃的话一定要清洗干净，清理完后把它切成两半，压扁，切丝，一般是左手按住青椒，右手拿刀，用手指甲按住主青椒，用指关节抵住刀，以免切到手。
二荆条：
二荆条辣椒，正宗川菜用作调料不可缺少，豆瓣和榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。四川特产的“二荆条辣椒”。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香。二荆条辣椒特点为：一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。
热心网友
时间：2022-03-20 10:32
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