如何做煮田螺
发布网友
发布时间：2022-03-20 07:28
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-20 11:50
田螺的做法？
1.用平嘴钳子剪螺尾，将去尾的田螺加入少许香油和盐，用清水浸泡两小时，反复冲洗，加入料酒浸泡30分钟。
2.锅中倒入清水，把水烧开，将田螺和料酒倒入锅中，焯烫两分钟。
3.在另外的炒锅中加入适量油，烧热后放些干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮来进行爆香。
4.闻到香味后，倒入田螺，翻炒3分钟后加入酱油，继续翻炒两分钟后加入小红椒和葱，最后炒3分钟即可出锅。
总结
1.将田螺加入少许香油和盐。
2.将田螺和料酒倒入锅中并焯烫2分钟。
3.在另外的炒锅中加入适量油。
4.闻到香味后，倒入田螺。
热心网友
时间：2022-03-20 09:14
方法
1.田螺先洗净,用钳子将尾部剪开,是将内脏洗净。
2.用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。
3.将姜，蒜头，小红椒切好备用。
4.起油锅，将姜粒，蒜茸放入锅里爆香。
5.放入田螺翻炒，使姜，蒜香味进入田螺
6.加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面。
7.加入生抽，和盐，糖，继续翻炒2分钟。
8.加入2碗清水， 和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可。
热心网友
时间：2022-03-20 10:49
E-MAIL:11247931@qq.com