田螺怎么做啊？

发布网友发布时间：2022-02-26 07:28

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 08:58

先用水浸着，过了一两天就用钳子夹掉他*大概半厘米，用水过一下就可以就可以下锅弄

热心网友时间：2022-02-26 10:16

去掉田螺盖，砍掉田螺尾，注意田螺汁别甩掉放锅的汤里然后把田螺下油锅炒，下好调料(蒜头、蚝油、辣椒等)，和田螺一起爆香以后，再铲到锅里(锅里的汤水要先煮滚)，褒得差不多时再放两片瓜lao（那字不会写）叶，再褒。。。
最后，田螺褒出炉了。其实这道菜的精华在于汤：香、辣、鲜。一边吮着田螺，一边喝新鲜热辣的田螺汤。。。

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