田螺是非常美味的食物，怎样做田螺最好吃？

发布网友 发布时间：2022-02-26 08:05

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热心网友 时间：2022-02-26 09:35

大家都知道这个季节的田螺是非常肥美的，所以很多人在这季节的时候都特别喜欢在家里面自己做田螺，农村的人就可以在田里面去做田螺或者河边，但是一定要分清田螺和福寿螺，不要吃错了。田螺是非常美味的食物，怎样做田螺最好吃？吃田螺，我最喜欢吃的就是麻辣田螺，因为麻辣田螺能够去除田螺的腥味，才能让田螺的美食最大化，自己又特别喜欢吃辣的，所以对于麻辣田螺特别的喜欢，自己也曾在家里面自己做过，非常好吃，非常美味。

一.制作麻辣田螺需要用到的食材

如果谁要在家里面自己制作麻辣田螺，需要用到的食材，但就是田螺，我们把田螺先吐沙，吐了几天煞，然后把表面的污垢清洗干净，然后再用工具去掉顶。如果自己比较着急吃的话，可以加入一些盐和植物油，一会儿就能吐沙。我们需要那么多食材，就是生姜，葱，料酒，火锅底料，小米椒，干辣椒段，盐，鸡精，酱油等，我们首先将田螺煮一下，在里面加入生姜，葱，还有料酒，主时间需要长一些，能够有效的杀菌，还能够去腥。

二.麻辣田螺的操作步骤

首先我们放入植物油，然后放入准备好的一些佐料，倒入火锅底料进行翻炒，然后再加入我们煮好的田螺，这时候我们可以加入一罐啤酒，盖上锅盖，先将这些田螺焖制一会儿，然后翻炒，等到里面的水分几乎炒完就可以出锅了，但是不要太干，最好留有一点汤汁在里面吃的时候也会好吃一些。这都是我在家里面最喜欢的一种做法，是不是挺简单的，麻辣田螺，真的是一道很美味的食物。以上只是小编个人的做法，你觉得怎样做的田螺才好吃呢？

热心网友 时间：2022-02-26 10:53

爆炒田螺是最好吃的，让田螺把里面的沙吐干净以后，剪开壳子。在锅里面起油加入辣椒，将田螺放进去爆炒，翻炒均匀以后就非常的好吃。

热心网友 时间：2022-02-26 12:27

1、蒜切粒，姜切片，大葱切片，小葱切葱花，干辣椒剪段。2、田螺倒入清水、1勺盐、1勺食用油搅匀，浸泡3小时，刷去表面泥垢，剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小时。3、倒入适量油，油温5成热，放入1勺豆瓣酱炒出红油，加入青花椒、蒜粒、姜片、干辣椒、葱片翻炒均匀。倒入田螺、生抽1勺、1勺鸡精、10ml啤酒、1勺辣椒粉、大火炒匀撒上葱花。

热心网友 时间：2022-02-26 14:19

一般最多就是爆炒田螺。

1、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；

2、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。

热心网友 时间：2022-02-26 16:27

田螺最好的吃法就是红烧，在锅里放好调料和辣椒，然后放入田螺爆炒，炒五分钟就可以出锅了。

热心网友 时间：2022-02-26 18:51

洗干净处理好之后加辣椒跟紫苏爆炒，加入孜然酱油等最后撒一把香菜还有一些醋就可以出锅了