山药长出芽了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-02-26 17:43

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热心网友时间：2022-02-26 19:12

发芽的山药最好不要吃。山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质,但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说,吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。

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