发布网友 发布时间:2022-02-26 03:42
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热心网友 时间:2022-02-26 05:28
鲜肉大包的做法:热心网友 时间:2022-02-26 07:03
付费内容限时免费查看回答您好,包子制作步骤如下:1、先来和面,500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水,搅拌成絮状后加20克猪油
2、接着上手揉面,揉好的面团儿是不软不硬的,揉好后盖上保鲜膜醒发至体积的2倍大
3、发面的时间可以来调馅儿(根据您个人喜好挑选食材)
4.接着起锅热油炒食材作为内馅
5.接着面团已经醒发好,体积变大而且内部都是蜂窝状,直接取出来移到砧板上揉搓排气,这一步要多揉一会儿,揉好后的面团儿又回到了最初的大小;
6.分成两份后搓长条,再分小剂子,然后撒点干粉
7.然后把每个小剂子用手掌压扁,接着就可以开始擀面皮了,擀成中间厚边缘薄的就行,不用特别的薄;
8.全部擀好后就可以开始包了,中间放上两大勺馅儿,然后再捏合起来,捏好后放在手心团一团整理下形状,我们的包子生坯就做好了,一个个都是圆鼓鼓的,满满的都是馅儿;
9.全部做好后我们在加入馅儿就可以上锅蒸了òòò