辣炒花甲的正宗做法，辣炒花甲怎样做才好吃的做法步骤
发布网友
发布时间：2022-02-26 03:41
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热心网友
时间：2022-02-26 05:27
用料
主料
花蛤蜊1000克
啤酒1瓶
辅料
小米椒
8个
青辣椒
1个
干红辣椒
1个
姜
1块
大蒜
5颗
花椒
2克
盐
1勺
剁椒酱
1勺
油
3克
料酒
5克
洋葱
半个
辣炒花甲的做法
1.
把花甲放在盆里，倒入没过花甲的水，然后倒少许盐和油，静置，这样泥沙吐的干净。
2.
将各种配料洗净切好备用
3.
将花甲放入热水中煮，待张口后倒入凉水中晃荡这样泥沙吐的更干净。
4.
锅中倒油，将配料放入里面翻炒。
5.
锅中加入豆瓣酱炒出红油
6.
将花甲倒入锅中，然后倒入啤酒，没过花甲，加入花椒，八角，盐和糖，啤酒开后煮五分钟就可以盛出。
热心网友
时间：2022-02-26 07:01
步骤
辣炒花甲的做法步骤11.花甲泡水里，滴几滴油，等着吐沙。
辣炒花甲的做法步骤22.油锅烧热。
辣炒花甲的做法步骤33.放八角、花椒爆香。
辣炒花甲的做法步骤44.放干辣椒。
辣炒花甲的做法步骤55.花甲下锅。
辣炒花甲的做法步骤66.放香叶、桂皮。
辣炒花甲的做法步骤77.加蒜瓣
辣炒花甲的做法步骤88.加料酒。
辣炒花甲的做法步骤99.加生抽。
辣炒花甲的做法步骤1010.加五香粉。
辣炒花甲的做法步骤1111.加剁辣椒。
辣炒花甲的做法步骤1212.加白糖、盐。翻炒均匀即可出锅。
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