发布网友 发布时间:2022-02-26 08:21
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热心网友 时间:2022-02-26 09:51
毛峰茶属于绿茶,是在绿茶初制中制成的嫩烘青,其制作工艺大致为采摘、杀青、揉捻以及干燥四个步骤,制作较为讲究的会具体到筛分,萎凋,解块,理条,初烘,摊晾,复烘等几道工艺。从外观看,毛峰茶个条索硕,条形细紧有时呈卷状,像雀舌一般。其茸毫披露,芽锋明显。从色泽上看,毛峰茶一般呈黄绿或是偏翠绿色,也有的是暗绿色。对于茶品爱好者来说,毛峰茶还是比较容易辨认的。毛峰茶从气味上区分,它的香气清高幽远,鲜洁如兰,它没有那种浓茶散发出来的幽香,它的香气是比较淡的,所以有的人把它比喻成茶中兰花,清香扑鼻。毛峰茶的叶底嫩匀成朵,泡出来的茶色比较明亮,青碧绿色略黄、雾气凝顶。一杯入口,可感受到醇和浓爽、甘甜韵长的茶味。热心网友 时间:2022-02-26 11:09
毛峰茶属于烘青绿茶,一般采摘细嫩芽叶制成,如太平猴魁、黄山毛峰、华顶云雾、永川秀芽等。