在家如何做蒸蛋糕？
发布网友
发布时间：2022-03-21 01:27
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-21 05:48
如何做蛋糕？
1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟就会变成奶油状。
2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好即可。
3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出，把锅烧热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
4.倒入搅拌好的东西，把气泡震出来，按下煮饭键，等自动跳到保温档后，用毛巾捂住通风口闷20分钟，再按下煮饭键，煮上20分钟即可。
总结
1.用3根筷子打蛋清，打出泡沫。
2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉。
3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出。
4.按下煮饭键，煮上20分钟即可。
热心网友
时间：2022-03-21 03:46
准备食材，鸡蛋打到一个大容器里
2
打发鸡蛋液，分三次加入白糖，打发到蛋液滴下不会马上消失即可
3
过筛低粉和泡打粉
4
低粉和泡打粉分三次加入打发蛋液里，每次拌匀后再加入下一次，一定上下翻拌
5
加入一勺炼乳
6
加入一勺玉米油
7
上下翻拌均匀
8
倒入模具，震两下震出气泡
9
锅中烧开水后加入装好蛋糕糊的模具，撒上芝麻，撒芝麻图忘记拍了，开锅中火30分钟
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