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红烧海参的方法

发布网友 发布时间:2022-02-27 00:36

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4个回答

热心网友 时间:2022-02-27 02:22

这个做法非常简单,只要把海参切片过油之后,用红烧酱汁盐味精调味就可以了。

热心网友 时间:2022-02-27 03:57

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准备好所有食材。海参(冰冻海参),青椒,胡萝卜,蒜头,小葱,芹菜。

2

冰冻海参用饮用水解冻并泡发。海参是我之前就处理好冷藏在冰柜的。

3

将海参改刀切成半指宽的细丝,再浸泡在纯净水中。如果有没有处理干净的内脏和沙囊记得去掉。

4

青椒、胡萝卜切丝,小葱、蒜头切末,芹菜取叶。

5

用酱油,白米醋,料酒,白糖,盐,清水调制成一碗酱汁。

6

起油锅。

7

葱蒜末放入爆香。

8

将海参倒入锅中。

9

划炒均匀。

10

炒至海参上油。

11

将调制好的酱汁倒入锅中。

12

翻炒,使海参均匀吸收酱汁。

13

小火慢慢煮至锅中汤汁收汁一半。

14

加入青椒和胡萝卜丝。

15

翻炒均匀。

16

炒至断生即可出锅。

17

装盘。

18

撒上芹菜叶做装饰。

19

红烧海参,鲜味十足。

热心网友 时间:2022-02-27 05:48

红烧海参的做法就是把海参一定要泡发的比较好,然后和海鲜酱油,红烧酱油一起炖煮

热心网友 时间:2022-02-27 07:56

准备好所有食材。海参(冰冻海参),青椒,胡萝卜,蒜头,小葱,芹菜。

2
冰冻海参用饮用水解冻并泡发。海参是我之前就处理好冷藏在冰柜的。

3
将海参改刀切成半指宽的细丝,再浸泡在纯净水中。如果有没有处理干净的内脏和沙囊记得去掉。

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青椒、胡萝卜切丝,小葱、蒜头切末,芹菜取叶。

5
用酱油,白米醋,料酒,白糖,盐,清水调制成一碗酱汁。

6
起油锅。

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葱蒜末放入爆香。

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将海参倒入锅中。

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划炒均匀。

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炒至海参上油。

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将调制好的酱汁倒入锅中。

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翻炒,使海参均匀吸收酱汁。

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小火慢慢煮至锅中汤汁收汁一半。

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加入青椒和胡萝卜丝。

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翻炒均匀。

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炒至断生即可出锅。

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装盘。

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撒上芹菜叶做装饰。

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红烧海参,鲜味十足。
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