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铁观音怎么泡好喝 铁观音适合热泡还是冷泡

发布网友 发布时间:2022-02-27 00:37

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热心网友 时间:2022-02-27 02:06

铁观音每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果最佳。夏天也可以冷泡。但泡的时间要长,否则营养香气出不来。

热心网友 时间:2022-02-27 03:24

铁观音最好用烧开的山泉水,放入盖碗冲泡。 一泡茶使用的器具: 紫砂壶一个,公道杯、小口杯,电水壶、基本功夫茶具一套。 二泡茶水选择和水的温度: 泡铁观音选用山泉水和纯净水,水温在90度左右就可以。 三铁观音冲泡方法: 一.用沸水温茶具,使茶具均匀受热。 二.取5g左右的茶叶放入紫砂壶中;洗茶重在一个“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶受热均匀,唤醒茶香即可。 三.洗茶后,采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。盖上壶盖,期间,不断用开水淋浴茶壶,以三次为佳,内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。 四.将泡好的茶汤倒入公道杯中,要低到、快速,讲公道杯中的茶汤分到小口杯里,浓郁茶香可即刻弥漫。 注:好茶,一定要以合适的水、茶具、冲泡方式对待才会有最好的口感和汤色
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