牛肉柿子汤的做法，要快速的 ，一个小时内！！！

发布网友 发布时间：2022-02-27 01:30

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热心网友 时间：2022-02-27 03:00

配 料: 牛肉；西红柿（4个小的）。花椒少许。

·特 色： 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度
·操 作: 1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，(我喜欢吃牛腩肉，如果你不吃肥的，就别用牛腩)水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。

3、1个小时候左右，中途要是水少要填水。

4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！（依个人爱好，其中也可以放一些胡萝卜，可以增添味道，而且胡萝卜还可以预防乳腺癌对女人比较好）

5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！

6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！
7、出锅

参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6256bba90100fyf7.html

热心网友 时间：2022-02-27 04:18

1.先将牛肉切块炖熟——清炖、红烧均可。将炖好的肉块连汤舀出一人量或二人量，另放锅中。加西红柿块烧开。撒入少许盐、味精、胡椒粉。再加一点葱花即可出锅。
2.变换花样一：同样的原料，但少汤多肉，将西红柿2个切小块放入炖烂，收汤后出锅，即为好吃的茄汁牛肉——“茄”，指番茄。
3.花样二：同样的原料，但肉少汤多。加土豆块小火煮烂后加包菜叶（莲花白）、洋葱块及西红柿块，煮开即可起锅——这是俄罗斯最有名的一道菜：罗宋汤。
4.花样三：有时没有西红柿，可用番茄酱代替，同时加一点咖喱粉，就是名菜咖喱牛肉。
菜谱就是这样花样翻新变出来的。

热心网友 时间：2022-02-27 05:52

1.牛肉洗净切块，放入开水中焯两分钟，焯好后，过水洗净上面的血水和浮沫。西红柿切大块。

2.炒锅放入油，加入茴香葱姜，然后再放入西红柿翻炒，加入牛腩翻炒。

3.加适量的番茄酱，翻炒几次后加入水，一次加足，中途最好不再加水，否则失去营养且肉质变老。

4.慢炖，急的话可以加点山楂片或者山楂，这样比较容易炖烂，炖会之后再加盐，别早早就加，防止肉发紧，且不易炖烂。一小时即可。

热心网友 时间：2022-02-27 07:44

我采用半西式做法：
牛肉四两，番茄六个，蒜头一颗，胡椒少许
牛肉切片
番茄用开水氽烫后，去皮切丁【我个人较喜欢不氽烫这一步骤，而是直接洗净切丁。这样会比较酸。氽烫后的番茄味道会较甜。】
蒜头去衣，剁碎
用平底汤锅加油，置火上烧热。
放入番茄，翻煮片刻。
加入牛肉，蒜蓉，胡椒，盐【少许】煮至牛肉熟透。
适量加入开水煮滚。
文火炖煮三十分钟后，可以按自己的口味适量加入食盐。
随即便可起锅。
如果是纯西式的做法：
胡椒会改成黑胡椒
牛肉改切丁
可以加入适量的：青豆，马铃薯丁，包心菜丝，还有西式火腿丁等。
炖煮的时间，也要增加至二小时

热心网友 时间：2022-02-27 09:52

牛肉炖柿子是东北一道招牌菜，看过《还珠格格》这部电视剧的应该对柿子有较大的认知，成熟的柿子是非常软的，表面一层薄薄的皮，里面包含有足量的柿子汁，维生素含量很高，用柿子来炖牛肉，是一种非常创新的柿子吃法，随着柿子汁的流出，完全融入在牛肉里面，成品吃起来不仅有牛肉的香味，还有柿子的香甜，非常适合用来当做开胃菜。这道菜属于汤菜系列，做成功的牛肉炖柿子是牛肉吃起来很软的，一点不会塞牙，如果要塞牙，就证明这道菜没做好，下面咱们就一起来学习牛肉炖柿子的做法吧。
参考http://www.cnbmys.com/shipu/201509/6903.html

热心网友 时间：2022-02-27 12:16

如果一直这么吃，肯定会减
你能保证一辈子都吃得这么少么

真正的减肥还是要靠合理的运动和科学的饮食