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沙田柚皮的制作方法

发布网友 发布时间:2022-02-27 00:57

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5个回答

懂视网 时间:2022-02-27 05:18


柚子皮怎么做好吃

首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。

用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉,只留下白色部分。

锅中加水,水开后放入柚子皮,煮2到3分钟。

将煮好的柚子皮捞出放凉,然后拧干水分,切成小块,起锅热油,放入大蒜爆香

加入切好的柚子皮一起翻炒,再加入适量酱油和白糖调味,出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

热心网友 时间:2022-02-27 02:26

沙糖柚皮的制作方法

主料:柚子皮1个

辅料:糖120g

步骤:

1.将柚子洗干净。

2.用刨皮器将柚子皮刨下来。我是将皮里白色的东西全部刮走,这样应该不会苦的了。这是刮好的柚子皮。

3.加入盐,用手将柚子皮干搓洗几次,再倒入适量的水,再搓洗几遍。用淡盐水将柚子皮浸泡6小时左右。锅里加适量水,加一勺盐,将柚子皮煮5分钟左右,捞起来,放冷水里浸泡3小时左右,尝尝有没有辣味,如有,再浸泡一会。

4.将浸泡好的柚子皮放锅里,加入80克白砂糖(冰糖),加入没过柚子皮的水量。中小火慢煮。煮至柚子皮透亮,收干水份。在烤盘上铺上一层幼砂糖(我用的是粗砂糖),将有余温的柚子皮放在砂糖上面。上面再撒一些细砂糖。这样做出来的柚子皮一点也不苦,也不会辣,很好吃。
柚子皮的三种美味做法介绍
做法一:辣炒柚子皮

材料:准备半斤柚子皮、二十五克青辣椒、二十五克红辣椒、蒜瓣4-6瓣、豆豉适量、一百克瘦肉、色拉油适量。

做法:

1、柚子皮放锅里煮至断生,然后在水里漂两天。将漂过的柚子皮控水,切成小块。

2、肉切丝,青红椒切片,蒜切片。热锅冷油,肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。下柚子皮大火快炒,同时调入生抽。

特点:味道鲜美,可以开胃健脾。

做法二:柚皮蒸腊肉

材料:柚子皮、南瓜、腊肉、白糖。

做法:

1、将柚子皮洗净,去除青皮,切成细丝,将去皮的南瓜和腊肉切成片;锅内放油,烧至五成热时放入南瓜片,然后捞出。

2、腊肉加姜汁酒在沸水中煮1分钟后捞出,加盐、鸡粉、白糖拌匀,将南瓜片和腊肉放入盘内,上面撒上柚子皮丝。

3、用大火蒸10分钟取出,撒入胡椒粉、葱丝、姜丝;锅中放油烧至八成热,淋在盘中即可。

特点:味道鲜美,能够开胃。

做法三:鱼香柚子皮

材料:处理过的柚子皮一个、新鲜香菇100克、大蒜三瓣、葱少量、泡椒适量、水淀粉、油盐酱醋糖鸡精等调味料。

做法:

1、香菇洗净,切条状,大蒜拍碎,取一小碗,将酱油、醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉放入;起油锅,爆香葱、蒜及泡椒。

2、将柚皮入锅,翻炒均匀,加入少量高汤(水里加高汤精也可)煮五分钟;香菇入锅,翻炒二分钟左右,倒入碗汁,炒匀出锅。

特点:味道鲜美,营养丰富。

热心网友 时间:2022-02-27 03:44

首先准备好食材:柚子皮、冰糖、盐等。
第一步:将准备好的柚子皮先用盐清洗干净,如果大家可以的话,最好是用没有吃的柚子,先把外表给洗了,然后在把皮给剥下来。剥下来之后的皮全部都切成薄片,很薄的那种,放入清水当中浸泡一会。
第二步:在泡柚子皮的清水当中加入一点点的盐,浸泡一夜左右的时间,建议大家晚上的时候浸泡,第二天就可以直接做了。
第三步:起锅烧水,水中放入一点点的盐,然后水烧开之后,把柚子皮放入水中烫一下,大概停留五秒钟左右的样子,迅速捞出来。捞出来的柚子皮已经有一种透明的状态了,接着把它放入凉水中冷却一下子。
第四步:根据柚子皮的量来准备一些清水,将糖放入清水当中,水不用太多,大概是柚子皮的五分之三就可以了。然后用大火将糖全部熬化,这个柚子皮茶叶是 有甜味的。
第五步:将从柚子皮从冷水中捞出来,然后把柚子皮的水都沥干,接着把柚子皮放入冰糖水中搅拌一下。用大火煮开之后放入烤箱盘子上面。接着放入烤箱当中,烘烤到颜色变成金*的样子就可以吃了。
这个制作柚子皮的方法很简单,也不用浪费许多的时间,不用晾晒这些的

热心网友 时间:2022-02-27 05:19

很多人都觉得柚子皮吃起来是苦的,所以肯定是不能吃的,其实把柚子皮处理好以后,味道还是很不错的,而且一点苦味都没有了,尤其是给孩子吃,清热去火,现在这个季节是非常容易上火的,今天就带大家看看柚子皮的处理方法,这样就不会浪费掉了,毕竟柚子皮也是花钱买来的。需要准备的东西就是冰糖和柚子皮了,先用盐把柚子皮搓洗一遍,然后把柚子皮切成薄片,切成薄片以后,把柚子皮放在水里浸泡一个晚上,第二天就可以开始制作了,在锅里倒半锅的水,加一些盐进去,等水开了以后,把柚子皮放进去煮十几秒钟快速捞出,因为柚子皮已经被切得很薄了,所以不能煮太长的时间。

把柚子皮捞出来,拧干水分,然后把冰糖放进锅里煮成糖水,把柚子皮放进糖水里面滚动一下,让柚子皮上沾满了糖水,这个时候需要把烤箱预热一下,把沾满糖水的柚子皮,均匀的摆放进烤盘里面,230度的温度就可以了,烤25分钟左右,泡的时候要注意观察。如果干得比较快,就可以提早拿出来。

把柚子皮烤到焦黄的时候,就可以啦,这样的柚子皮吃起来非常的酥脆,比薯片好吃太多了,给孩子当零食吃特别好,你也可以在家里尝试一下。

热心网友 时间:2022-02-27 07:10

柚子皮不要丢,教你做蜂蜜柚子茶,酸甜好喝味道好,做法简单
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导语:柚子皮不要丢,教你做蜂蜜柚子茶,酸甜好喝味道好,做法简单!
大家好,我是大庆,今天我们给大家分享一个用柚子皮做成蜂蜜柚子茶的方法和技巧,每天泡一勺美容又养颜,而且还能够滋补我们的身体,还能提高我们的食欲。

在这个季节,是柚子大批量入市的时候,柚子它本身的营养价值非常高的,含有大量的碳水化合物、植物纤维、胡萝卜素以及多种钙锌铁元素,同时还含有大量的维生素C和果胶以及叶酸,在这个季节多吃对我们的身体有好处,可以帮助我们提高免疫力,促进消化,还能够温补润燥,同时还能美容养颜。

柚子的果肉营养价值很高,但柚子皮的营养价值也是非常高的,很多人在吃完柚子之后就直接将柚子皮给扔掉了,其实这个时候我们还是可以变废为宝的,将其做成蜂蜜柚子茶就可以啦!做法也是非常简单的,只需要简单几步就可以轻松做好,感兴趣的朋友们呢,可以跟着小编一起来学习一下哦!

首先我们准备好用到的食材:柚子,冰糖,蜂蜜和盐。
第一点,我们先将柚子放在清水中清洗干净,清洗干净之后将盐放在一个小碗中,用手蘸取涂抹在柚子上面,将柚子皮上面的杂质都搓洗干净,因为柚子皮上一般都是打过蜡的,盐可以将柚子皮清洗的更加的干净。

第二点,我们用刀将柚子皮划开,取出里面的果肉,然后用刀将柚子皮里面的白瓤取出,再将柚子皮用刀切成大约两毫米左右的细丝,切好之后放入清水中浸泡几分钟。
第三点,等到浸泡大约五分钟的时候,大家用手去搓洗,然后继续换清水,多清洗几遍,将椰子皮里面的苦味儿多去除,然后起锅烧水,水开之后将切好的柚子皮放入锅中,开始煮上五分钟。

第四点,煮好之后将柚子皮捞出来,放在一个干净的纱布里面,挤干柚子皮里面的水分。
第五步,准备一个干净的大碗,剥一点柚子肉放入大碗里面,尽量将柚子的果肉掰得小一些,

第六点,准备一个干净的大砂锅,将柚子皮和果肉以及适量的冰糖一起放入锅里边儿开始开小火翻炒,翻炒过程中往里边撒过大约五六克的食盐,因为食盐能够将柚子皮和果肉里面的水分都快速的熬煮出来,这样才会使得柚子的味道更加酸甜可口。

第七点,直到将锅中翻炒的比较黏稠的时候,将火给关掉,然后往里面加入四五勺的蜂蜜,翻炒均匀之后,放在一个无水无油的罐子里面保存起来就可以啦!
使用的时候,大家就可以就可以舀上一勺蜂蜜柚子茶,直接用开水冲泡,搅拌均匀就可以喝了,喝不完的蜂蜜柚子茶大家可以直接放进冰箱冷藏起来就可以了。

以上就是小编今天跟大家分享的关于做蜂蜜柚子茶的方法和技巧,学会的朋友们赶紧在家里边儿试一试吧!看完之后觉得这篇文章不错的朋友们,记得给喜欢点点赞或者点点关注哦
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