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西瓜皮能炒着吃吗

发布网友 发布时间:2022-02-27 00:57

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11个回答

热心网友 时间:2022-02-27 02:26

能的,看下面的食谱
西瓜皮炒青豆
清清爽爽的夏日小炒,有清火、利水的功效。

材料
西瓜皮200g,鲜青豆100g,红菜椒丝适量,盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)

做法

西瓜皮削去残留的瓜瓤和翠绿外皮,只留白色部分,切成5cm长的条,青豆用水洗净。
烧开半锅清水,将切好的西瓜皮放入汆一下,捞出沥水;接着把青豆放入,煮3分钟去除豆腥味,捞出沥水。
炒锅烧热,放入油,大火烧热,放入西瓜皮爆炒1分钟,再放入青豆一起炒,调入盐和鸡精,撒上红菜椒丝,大火再炒2分钟盛出。

小诀窍:

在买西瓜的时候应当选择皮厚的,薄皮西瓜切不出内容来。
最好买来带荚的鲜毛豆,自己剥出绿油油的青豆来,当然也可以购买已经剥好的。
用黄豆代替青豆与西瓜皮同炒,也是不错的组合。

妙炒西瓜皮
材料
玉米粒,东北黑木耳,西瓜皮,豌豆,山药,胡萝卜

做法
1.玉米粒用开水洗一下,木耳泡开切碎,西瓜皮去外皮内瓤切丁,山药胡萝卜切丁备用。
2.锅内放油,油热后放入玉米粒、山药丁、木耳、豌豆胡萝卜翻炒一分钟。
3.放入西瓜皮丁继续翻炒。
4.待西瓜皮丁、豌豆变色,放入盐、鸡精调味即可,根据个人口味也可以放些白糖。

小诀窍:
东北黑木耳在用之前最好用凉水发泡两个小时以上,这样泡出来的木耳比热水泡出来,发的会更大,肉质会更加肥。

黑白黄乱炒(银耳、西瓜青、鸡蛋)
材料
银耳,西瓜青,鸡蛋

做法
1.西瓜青切块,泡好银耳;
2.打散鸡蛋煎成饼状,再切成块;
3.热锅下油,放几块姜片,再放鸡蛋片、西瓜青和银耳,猛火爆香,点入精盐和白胡椒面,兜匀即可上锅。

热心网友 时间:2022-02-27 03:44

可以呀。好像是要切丝后在太阳底下晒晒。晒干后炒着吃。可以的。

热心网友 时间:2022-02-27 05:19

能呀!很好吃的 当然可以啊,而且口感不错。不要炒太熟,不然就没营养了,我家的西瓜皮还有像拌黄瓜一样的吃法哦。 可以,挺好吃的

热心网友 时间:2022-02-27 07:10

可以,去掉外面的翠绿色硬皮,里面的红瓤,是可入药的,叫做西瓜翠衣,是消水肿的,非常有好处。可以和着五花肉炒,西瓜皮会吃肉的香味,所以还是不错的。

热心网友 时间:2022-02-27 09:18

可以啊,就像冬瓜皮一样,最好先把最外面的皮削掉,然后切成片,晒干,这样的西瓜皮炒肉更好吃哦。

热心网友 时间:2022-02-27 11:43

能呀,不过你要去皮,留瓜瓤。炒出来的味道,有点像南瓜和黄瓜的综合味

热心网友 时间:2022-02-27 14:24

能,需要把绿皮去掉,把红色也去掉,和炒其他的菜一样,很好吃的。

热心网友 时间:2022-02-27 17:22

西瓜皮炒着吃会很涩,煮水喝可以降火凉血

热心网友 时间:2022-02-27 20:53

可以,还可以敷脸

热心网友 时间:2022-02-28 00:41

西瓜皮刮去表面与瓜肉 略晒干 切丝与榨菜一起炒 味道好

热心网友 时间:2022-02-28 04:46

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