在家怎么样才能把芝麻酱做的细一些？要放其他什么调料吗？

发布网友发布时间：2022-02-27 02:13

共3个回答

热心网友时间：2022-02-27 03:43

1、芝麻酱、花生酱以4:1的比例备好；加入腐乳和韭菜花，生抽、少许白糖、蚝油。用水调至可以轻松的搅拌就可以。
2、香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒一起用色拉油和少许香油爆香，然后小火慢慢的煸出香味儿
3、炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀
4、喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候，食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可。
制作注意事项：
1、水一定要加冷开水，热水搅拌不好容易成疙瘩。
2、水要随着搅拌一点点加，切不能一次加多，否则酱就
懈了，不黏稠了。
3、加点炸香的花椒油更好吃。
4、吃时可以加点香菜末或香葱。

热心网友时间：2022-02-27 06:35

加水搅拌，要拌很长时间的，芝麻酱是先稀后稠的，拌到后面越稠越细滑

热心网友时间：2022-02-27 08:27

芝麻酱要拿油炒一下

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