吃剩下的西瓜皮还可以吃吗？

发布网友 发布时间：2022-02-27 03:21

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懂视网 时间：2022-02-27 07:43

西瓜皮怎么吃？

1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分。

2.将西瓜皮切成薄片，放入碗中，加盐后抓匀，腌上20分钟，再切点大蒜末和红椒丝备用。

3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，尝尝咸淡，太咸则继续用水冲洗。

4.加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。

总结

1.把瓜皮的红色果肉部分切下,只留浅绿色部分。

2.将西瓜皮切成薄片,加盐后抓匀，腌上20分钟。

3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗。

4.加入蒜末、红椒丝等调料搅拌均匀可直接食用。

热心网友 时间：2022-02-27 04:51

西瓜皮可以吃的。

中医将西瓜皮称之为“西瓜翠衣”，有清热解暑、生津止渴的作用，将其烘干研成细末之后，还可以外用治疗口疮。另外，冰镇之后的西瓜皮还可以镇静以及治疗被晒伤的皮肤，经常性使用还有美白的效果，天然又健康的美容产品。

西瓜皮味甘、淡，性凉，归心、胃、膀胱经，有清凉解利、清热除烦、解渴利尿的作用。

扩展资料：

支招：妙用西瓜皮祛痱治便秘。

1、祛除痱子。夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处，感觉到凉爽舒适即可, 浴后涂擦效果佳。一般每天3次，两三天后即可见效。

2、缓解牙痛。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。

3、治疗便秘。西瓜有通便的作用，便秘时可将西瓜最外面的硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘时间过长的，可以加些蜂蜜。但阳虚、气血虚者慎用，因为通便效果太好，可能会导致腹泻。

4、降血压。适量的西瓜皮削去外皮，洗净后切块放入锅中蒸10分钟即可。早、晚蘸白糖食用，具有解热止渴、利尿、降血压的功效。

参考资料：人民健康网-吃对了  西瓜皮比瓜瓤更有用  

参考资料：人民网-西瓜皮也是宝 西瓜皮的10个健康吃法能养生

热心网友 时间：2022-02-27 06:09

吃剩下的西瓜皮完全可以吃的！炎热的夏季，西瓜是我们用来消暑的最佳瓜果。生活中我们吃完西瓜都习惯性地把西瓜皮给扔了，实际上这是一种浪费，因为西瓜皮的功效与作用也有很多，既可以食用也可以药用，可谓是好处多多：除痱子、晒后修复、软化血管。西瓜皮功能主治：清暑解热，止渴，利小便。我们既可以把西瓜皮切丝凉拌，也可以和丝瓜等菜一起来炖，还可以切成块个绿豆一起煮汤，也可以和其他菜一起腌制做成咸菜，都是营养又美味的。

热心网友 时间：2022-02-27 07:43

1.翠衣银花饮

取西瓜皮200克，洗净切碎，金银花9克洗净（没有可不放）。放入锅内，加水适量，大火煎煮半小时，用纱布过滤取汁，加入白糖30克，放凉饮用，可有效预防中暑。

2.凉拌西瓜皮

将西瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，加入适量盐、醋、酱油、白糖、香油，调匀后倒在瓜皮上搅拌即可。吃腻了凉拌黄瓜换换口味也不错~

3.肉烧西瓜皮

做法与红烧肉差不多，等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。这样做出来的西瓜皮比肉还好吃呢！

4.瓜条蛋花汤

西瓜皮削去外层青皮，白色部分切成细条，番茄切片，鸡蛋打散。锅内加水，放入瓜条煮开，依次下入番茄，淋入蛋液，加盐、油调味即可。清爽开胃的饭前汤最适合夏天啦！

热心网友 时间：2022-02-27 09:35

西瓜皮是可以吃的，稍微花点心思，几分钟就能变出一道开胃小菜了，不但能治溃疡、消痘印，更是消暑解热的好食物。



西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。

西瓜皮怎么做好吃
西瓜皮做法很多，各类都有，下面是几种做法。

1、酸辣西瓜皮

原材料：西瓜皮、蒜、干红椒

制作方法：

将西瓜皮翠衣削掉，白色的果皮切成条

放入碗中，加盐后抓匀，腌上20分钟

锅热放油，加蒜煸香后放入切好的干辣椒丝

等到酸香味和辣味传出后放入腌好的西瓜皮条

快速翻炒几下，加入白醋等调料后即可出锅

功效：这道酸辣西瓜皮真的是西瓜皮怎么做好吃这一问题中最受欢迎的做法。酸辣的口感，加上腌过的那种独特的脆爽口干。不仅仅味道酸辣喜人，而且营养充足，兼有清热去暑和美白养颜的功效。

2、西瓜皮炒鸡蛋

原材料：西瓜皮、西红柿、鸡蛋、尖椒

制作方法：

将西瓜皮翠衣削掉，白色的果皮切成手指宽的条状

番茄洗净切块，鸡蛋在碗中打散

热锅热油之后用葱末炝锅，后倒入打散的鸡蛋

蛋液凝固之后盛出备用

热锅热油，加入葱蒜爆香后加入西瓜皮，大火翻炒

等西瓜皮变色出水之后，加入番茄再继续翻炒

等到番茄出水变得软塌，西瓜皮呈半透明状之后倒入鸡蛋和尖椒

最后调味之后，即可出锅

功效：这道西瓜皮炒鸡蛋本身就是在番茄炒鸡蛋的基础之下加入的西瓜皮，番茄柴鸡蛋本身口味和营养就都很好。加上可以美容减肥和清凉解渴的西瓜皮之后功效简直翻倍了。口腔溃疡的人是需要多多吃这道菜里面的西瓜皮的。

热心网友 时间：2022-02-27 11:43

西瓜皮的用处有很多种，1.药用方面

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。《本草纲目》 记载，其味甘、性凉、无毒，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。

把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮晒干后，煮水代茶，还可消炎降压。

2.美容方面

西瓜皮中的瓜氨酸具有促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤、淡化痘印的功效。

采用冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤。将西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑。用西瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有补水的功效。

3.食疗方面

西瓜皮凉茶：取西瓜皮、枸杞、红枣、冰糖一起煎煮成凉茶，具有去暑、利尿、解毒之功效。

炒西瓜皮：将西瓜皮洗净削去红瓤与硬皮后，切丝或切片。先焯一遍，在放入锅中炒制即可。

凉拌西瓜皮：将西瓜皮洗净削去红瓤与硬皮后，用少许糖和盐腌制。将腌软的西瓜皮切成小条，加入醋、红油、糖、盐、麻油、胡椒粉等，拌匀即可。

绿豆西瓜皮汤：将绿豆与水煮汤，待沸后10分钟去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后即可。绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴，适宜夏天饮用。总之，西瓜皮是个宝

热心网友 时间：2022-02-27 14:07

取西瓜皮200克，洗净切碎，金银花9克洗净（没有可不放）。放入锅内，加水适量，大火煎煮半小时，用纱布过滤取汁，加入白糖30克，放凉饮用，可有效预防中暑。

2

凉拌西瓜皮

将西瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，加入适量盐、醋、酱油、白糖、香油，调匀后倒在瓜皮上搅拌即可。吃腻了凉拌黄瓜换换口味也不错~

3

肉烧西瓜皮

做法与红烧肉差不多，等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。这样做出来的西瓜皮比肉还好吃呢！

4

瓜条蛋花汤

西瓜皮削去外层青皮，白色部分切成细条，番茄切片，鸡蛋打散。锅内加水，放入瓜条煮开，依次下入番茄，淋入蛋液，加盐、油调味即可。清爽开胃的饭前汤最适合夏天啦！

「
药用篇

Input Title

」

1

去痱子

夏天炎热容易生痱子，用西瓜皮的白色部分轻擦患处，感觉到凉爽舒适即可，洗完澡后效果最好。每天三次，两天见效。

2

治疗便秘

西瓜皮有通便的作用，便秘时，可以将西瓜上那层硬皮榨成果汁喝，效果很好。

3

治疗口腔溃疡

将西瓜皮绿色的部分烘干，碾成细末，敷在口腔溃疡的创面，能够有效缓解溃疡。另外，西瓜皮晒干后加少许冰片，擦于牙疼处，可缓解牙疼。

热心网友 时间：2022-02-27 16:49

吃剩的西瓜皮是不是都被你扔了？别再太浪费啦，学着这么用吧！
「美食篇Input Title」1翠衣银花饮取西瓜皮200克，洗净切碎，金银花9克洗净（没有可不放）。放入锅内，加水适量，大火煎煮半小时，用纱布过滤取汁，加入白糖30克，放凉饮用，可有效预防中暑。
2凉拌西瓜皮将西瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，加入适量盐、醋、酱油、白糖、香油，调匀后倒在瓜皮上搅拌即可。吃腻了凉拌黄瓜换换口味也不错~
3肉烧西瓜皮做法与红烧肉差不多，等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。这样做出来的西瓜皮比肉还好吃呢！
4瓜条蛋花汤西瓜皮削去外层青皮，白色部分切成细条，番茄切片，鸡蛋打散。锅内加水，放入瓜条煮开，依次下入番茄，淋入蛋液，加盐、油调味即可。清爽开胃的饭前汤最适合夏天啦！
「药用篇Input Title」1去痱子夏天炎热容易生痱子，用西瓜皮的白色部分轻擦患处，感觉到凉爽舒适即可，洗完澡后效果最好。每天三次，两天见效。
2治疗便秘西瓜皮有通便的作用，便秘时，可以将西瓜上那层硬皮榨成果汁喝，效果很好。
3治疗口腔溃疡将西瓜皮绿色的部分烘干，碾成细末，敷在口腔溃疡的创面，能够有效缓解溃疡。另外，西瓜皮晒干后加少许冰片，擦于牙疼处，可缓解牙疼。
4降血压适量的西瓜皮削去外皮，洗净后切块放入锅中蒸10分钟即可。早、晚蘸白糖食用，具有解热止渴、利尿、降血压的功效。
5治疗烫伤对于轻度的烧、烫伤，可以将晒干的西瓜皮碾成细末，与少量植物油或麻油调和，敷在创面，加快创面愈合。
「清洁篇Input Title」1清洁皮肤每逢盛夏，油腻的面部常使人感到不适，导致情绪烦恼。使用西瓜皮轻轻按摩面部，能有效清洁毛孔，消炎去油。经常坚持面部皮肤会更加洁白细嫩，还可除去黄褐斑。
2清洗衣物衣服沾上油迹时，可用吃过的西瓜皮在油迹处摩擦几下，稍等片刻后，用手轻轻揉搓一遍，反复2~3次，再用清水洗净，可除去油渍。
3清洗锅具锅上油腻腻的污渍每次清洗起来都很麻烦，只需要用西瓜皮擦拭，再用清水冲洗，整个锅面就会光鲜锃亮，而且没有丝毫划伤的痕迹。

热心网友 时间：2022-02-27 19:47

夏季吃西瓜可以起到清热解暑的作用，那么吃完西瓜后西瓜皮也千万不要浪费掉它，同样可以起到消暑利尿的作用。西瓜皮可以说是西瓜身上另一件法宝了，在清热解毒的同时，还可以帮助我们排出体内的热气具有利尿的作用。不妨在吃掉西瓜的果肉的时候，将它的皮利用起来做成一道消暑健康的凉菜。将西瓜皮插成丝儿之后放一些香醋，生抽盐和味精进行调味，清凉又爽口。
清火解毒
夏季温度高气候炎热，很容易出现上火的情况，往往就体现在口舌生疮。很多人上火就会口腔上就会起火泡并出现口腔溃疡，出现了这样的现象，不仅影响到吃东西时的胃口，同样对身体带来了一定程度上的痛苦。经常吃一些降温清火的食物，可以帮助我们在夏季得到很好的生活体验，不会产生身体上的不适感。不妨选取西瓜皮作为清火解毒的首选，这样也是最大程度的利用了西瓜，没有浪费掉它的任何部位。
加速新陈代谢，促进伤口愈合
西瓜皮的性凉味甘无毒，是促进伤口愈合的法宝，同时它还可以消除炎症。对于出现外伤和需要伤口愈合的人群来说可以将西瓜皮晒干后磨成粉末，涂抹于伤口处。那些口腔患有炎症的人群也可以选择西瓜皮来消除炎症，这就是为什么人们在口腔溃疡的时候会选择在药店买西瓜霜喷雾的原因。这是因为西瓜皮有一种加速新陈代谢的物质涂抹于伤口表面，对于伤口的愈合有很好的疗效。
缓解身体水肿
夏季很多人体内湿气比较重，湿气重就会导致身体浮肿，所以很多人看起来比较臃肿，那么如何缓解这种身体的水肿呢？可以将西瓜皮煮成水然后喝西瓜皮汤汁，每天一杯可以有效的缓解身体的浮肿。这样健康又清凉的消暑饮品可以代替那些冰冷高热量的甜食，让我们的肠胃更加的轻松通畅，坚持一阵子不但身体的水肿消失了，还会让身材看起来更加苗条。
吃西瓜皮是不是有很多意想不到的惊喜呢？以后千万不要将吃完西瓜后的西瓜皮扔掉了，这样真的是浪费了一大资源。很多人可能凑的以为西瓜皮对身体没有什么好处，所以就将它随手扔掉了，但是看了它的好处，是不是觉得非常可惜了呢？以后一定要像西瓜皮充分的利用起来，让它发挥出最大的价值。

热心网友 时间：2022-02-27 23:01

从前吃西瓜，是真正的“物尽其用”。西瓜囊要分着吃；西瓜籽得挑出来，洗干净，晒干了，放在铁锅里炒熟，给孩子们当零食解馋；西瓜皮也不能丢，把红囊凹干净，外皮刨净，剩下翠绿翠绿的西瓜皮，是可以做出一道爽口小菜的。

现在条件好了，少有人家吃西瓜皮了。但这道菜，细想一下，确实是极具夏日风情的。脆生生碧绿绿，还有那股刚刚好的生腥气，就像是夏天悠悠的假期，漫不经心却值得回味。

吃西瓜皮，首先要挑个好瓜。作家邵宛澍说：“用西瓜皮做菜，对西瓜很有讲究，瓜要新鲜。将瓜切开来后，用指甲在瓜皮的截面上掐一下，如果脆脆的可以掐下一块来，则比较适宜做菜。”

热心网友 时间：2022-02-28 02:33

当然可以啊，关键得是自己吃剩下的西瓜。没有病的健康人，吃过的西瓜才可以一般都是自己家人把瓜啃的差不多了，把内层红瓤给去掉，把瓜皮给削去剩下中间的瓜皮部分给它切成条用蒜或者辣椒给他爆炒一下，特别的爽口如果你不想这么费事，直接把他凉拌了，吃。也是清脆爽口啊，夏天这样吃两不耽误西瓜整个都不浪费啊！

热心网友 时间：2022-02-28 06:21

吃剩下的西瓜皮，把外面的硬瓜皮用刀削掉，里面的瓜瓤刮干净，中间的那层透明色的西瓜皮是可以吃的。西瓜皮具有很好的食疗作用，西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。西瓜皮的吃法很多，这里介绍一道凉拌西瓜皮：
凉拌木耳西瓜皮
材料
西瓜皮200克，木耳20克，盐，红油，麻油，味精（按个人口味放）

做法
1.把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在冰水里过凉5分钟。西瓜皮丝用盐腌10分钟。

2.把腌好的瓜皮丝轻轻抓去一些水(此时最好戴上一次性手套)，然后放在冰水里清洗，再浸2分钟（瓜皮不能长时间浸，容易造成维生素丢失)。把浸好的瓜皮丝木耳丝捞起沥干。

3.或者借助吸油纸吸干水份。把沥干后的蔬菜按自己口味调好料。我放了麻油和红油，味精和盐。

小诀窍
私招一：凉拌菜好比素颜女子，只有天生丽质的女人才有资本素面朝天，所以凉拌菜的选料首先得五官端正，不能是歪瓜劣枣之类。比如这西瓜皮，就最好是皮厚的那种。 私招二：做凉拌菜一定要讲究卫生。不要完全被“不干不净，吃了没病”的老古话盅惑。70年代*多是在父母呵护中长大，自身不具备超强的细菌免疫力。所以做凉菜一定要准备好凉开水、一次性塑料手套和专切生瓜果的砧板。 私招三：凉拌的当然要凉，如何凉到底肯定离不开冰块。这第三招自然是必需准备凉开水冻成的小冰块。经过冰水冷浸后的果蔬，会散发出透明质感，相当地诱人养眼。但是不能长时间浸泡,易丢失维生素。 私招四：冰浸后的果蔬一定要沥干，否则会在凉拌过程中再次渗出许多水，影响口感。如果等不及它沥干，可以借助吸油纸，这样就大大提高完成凉拌菜的速度了。 掌握好此四招，做出好吃又卫生的凉拌菜就不难了。

热心网友 时间：2022-02-28 10:25

吃剩下的西瓜皮，当然可以吃了，而且！早午晚三餐+夜宵+靓汤都可以用西瓜皮解决！中医把西瓜皮入药还给它一个漂亮的名字：“西瓜翠衣”既是清热解暑、生津止渴、利尿除烦的良药又可治口唇生疮用于暑热导致的心烦口渴，赤舌口疮等症状早餐西瓜皮果酱做法：1、将约500克西瓜皮削去外皮及瓜瓤洗净，然后把西瓜皮切成细粒，用拌机打成蓉。2、把瓜皮蓉倒入小奶锅煮开，稍稍煮出水的时候加入200克冰糖用小火煮，边煮边搅拌。3、等瓜皮蓉变浓稠，成淡*酱体即可离火，放凉后装瓶，放入冰箱保存。早上拿出来，夹块面包，就可以是一顿美美的夏日清爽早餐啦午餐油炸西瓜片做法：1、西瓜皮削去外皮及瓜瓤洗净，切成梳子块，放入面粉中滚匀。2、将蛋清、淀粉加水调成糊状；将蘸上面粉的西瓜块放入糊中拌匀。3、开锅热油，可以稍微多放点油，待油烧至五成熟时，炸一下西瓜块，炸至外皮略硬时，就把锅端离火口，进行温油“蹲炸”，至呈现淡*表皮时，捞出装盘4、如果爱吃甜的，还可以撒上白糖拌匀，不爱吃甜的，可用番茄酱或沙司蘸食，味美爽口，消暑止渴。晚餐青椒炒西瓜皮做法：1、先将西瓜皮去绿皮和红瓤切条，青椒切丝备用。2、用热油爆香葱花后下青椒翻炒。3、最后放入切好的西瓜皮条炒至变软，加入盐和鸡精调味即可。夜宵西瓜皮粥做法：1、把西瓜皮200克削去外表硬皮，切成丁。2、把100克粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸。3、转用小火煮成粥，调入约30g白糖，一锅西瓜粥就煮好了。粥甜瓜脆，而且清热解暑、利尿消肿，夜宵多吃一碗也不怕啦

热心网友 时间：2022-02-28 14:47

和剩下的西瓜皮也是可以吃的，西瓜皮不但有消肿，利尿清热的作用还可以做可口的凉菜。

把西瓜削皮后，剩下的青色瓜皮部分切成小块或长条，再根据个人口味，用盐、味精、鸡精、醋等调味品腌制后，就可以做成美味的凉菜，还可以用来炒菜吃。

热心网友 时间：2022-02-28 19:25

吃剩下的西瓜皮还是可以再吃的。有去暑解渴之功效，将西瓜皮去掉外面硬的皮和去掉红色的部分，在中间绿色的部分可以用来炒着吃，也可以凉拌着吃。加一点辣椒，加一点盐，炒出来的西瓜皮非常好吃。吃剩下的西瓜皮还是可以再吃的。有去暑解渴之功效，将西瓜皮去掉外面硬的皮和去掉红色的部分，在中间绿色的部分可以用来炒着吃，也可以凉拌着吃。加一点辣椒，加一点盐，炒出来的西瓜皮非常好吃。吃剩下的西瓜皮还是可以再吃的。有去暑解渴之功效，将西瓜皮去掉外面硬的皮和去掉红色的部分，在中间绿色的部分可以用来炒着吃，也可以凉拌着吃。加一点辣椒，加一点盐，炒出来的西瓜皮非常好吃。吃剩下的西瓜皮还是可以再吃的。有去暑解渴之功效，将西瓜皮去掉外面硬的皮和去掉红色的部分，在中间绿色的部分可以用来炒着吃，也可以凉拌着吃。加一点辣椒，加一点盐，炒出来的西瓜皮非常好吃。吃剩下的西瓜皮还是可以再吃的。有去暑解渴之功效，将西瓜皮去掉外面硬的皮和去掉红色的部分，在中间绿色的部分可以用来炒着吃，也可以凉拌着吃。加一点辣椒，加一点盐，炒出来的西瓜皮非常好吃。

热心网友 时间：2022-03-01 00:19

吃剩下的西瓜皮还可以吃，但西瓜皮没有什么味道，很难吃，所以一般情况下是不会吃西瓜皮的，不过西瓜皮可以作为一种饲料用来喂猪，或者作为一种农家肥使用，可以变废为宝。