搜索

自家煎西冷牛排怎么做

发布网友 发布时间:2022-02-27 05:05

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-02-27 09:26

如何煎牛排?

1.牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排。

2.将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会。

3.热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒。

4.放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。


总结

1.牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分。

2.将橄榄油、黑胡椒粉、海盐撒至牛排两面。

3.热锅倒入橄榄油,放入牛排。

4.放入黄油,再各煎30秒 。


热心网友 时间:2022-02-27 06:34

超市卖的牛排包装里,有一块黄油,一块牛排,还有汁。要煎牛排之前首先要将牛排从冰箱里拿出解冻,急用可以热水泡。

因为比较少煎牛排,所以用的是平底锅。
平底锅加热,冒烟后火转小,加入黄油粒,转动锅,使黄油融化。

把西冷牛排放入锅中,我的牛排比较薄,每面煎45秒差不多,途中需多次翻面,频繁翻面使牛排受热均匀,里面也不至于太热,盛出,放到盘中静置五分钟。

烤箱预热160度,预热好后把牛排用锡纸包裹,送入烤箱,中层,每面3分钟。

取出之后浇黑椒汁,可以配蔬菜或水果。
据说土豆泥和牛排是绝配,芦笋也不错。
可是家里都没有,就切点水果摆盘了。

倒杯红酒,好好享受牛排吧

热心网友 时间:2022-02-27 07:52

牛排最好自然解冻,用水泡会超级难吃,黄油不要提前放,不然会焦化,黏黏的黑黑的,煎一两分钟在牛排上放黄油融化后然后翻面继续煎,煎好的牛排放一会儿再吃口感会更好~
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top