杨梅如何保存

发布网友 发布时间：2022-03-21 03:53

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热心网友 时间：2022-03-21 05:22

杨梅保存

1．冰箱冷藏：

杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果。如果不加任何处理，杨梅在室温下存放的时间极短，业内有句话叫“一日味变，二日色变，三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，你可以将杨梅放在0OC～5OC之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85％～90％的环境下保存。

提醒：杨梅千万不能清洗之后贮藏。

2．做杨梅酒：

由于杨梅的保存期短，因此，做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅即可，并密封保存。

泡制杨梅酒的时间可以视个人的口味而定：喜欢吃酒中杨梅的人，杨梅的浸泡时间不宜过长，大致一星期就可以开盖品尝。如果喜欢喝酒，那杨梅浸泡的时间可以长些，等酒色变深，有浓郁的杨梅香味的时候再饮用，但这时杨梅就不太好吃了。在炎热的夏季中杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒，烈日炎炎喝上几口杨梅酒，能止渴开胃，使人气舒神爽。

热心网友 时间：2022-03-21 06:57

放到冰柜里，吃的时候哪出来就可以，去年我妈妈就是这样给我留着的，很好哦

热心网友 时间：2022-03-21 08:48

吃不完的话可以用玻璃瓶子储存在冰箱的保鲜室中！
如果有真空包装袋的话也可以！
千万不要让它在外面过夏，会坏的！
o(∩_∩)o...

热心网友 时间：2022-03-21 10:56

用保鲜膜包住放如冷藏。