如何炒煎鸡蛋做法

发布网友发布时间：2022-03-04 02:54

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懂视网时间：2022-03-04 07:16

将鸡蛋煎成圆形需要先准备好鸡蛋、洋葱、食用油、平底锅，下面是具体操作步骤：

切洋葱圈：将洋葱的头部和尾部去掉，用刀横切洋葱即可切出洋葱圈，洋葱圈的厚度可以自己；

锅中热油：小火加热平底锅后倒入适量食用油，火不要太大，火太大的话容易将鸡蛋煎糊；

打入鸡蛋：将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。

总结：

先将洋葱切成洋葱圈，然后小火加热锅并倒入适量食用油，将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。

热心网友时间：2022-03-04 04:40

主料鸡蛋300克
辅料菜籽油10毫升葱3根猪板油30克水50毫升
做法
1.将菜籽油倒入锅内，炸香直到没有泡沫，将葱花放入锅内，点一点水，等水和油沸腾，自己拍照来不及分步骤拍
2.将农家散养草鸡蛋倒入碗里，可以在碗里打散，也可以在锅里用铲子打散
3.将鸡蛋倒入锅内，火候保持中小火，我家用的是柴锅，比较难掌握，保持搅动鸡蛋
4.搅动鸡蛋，直至慢慢凝固
5.不停的贴着过边铲除，保持不粘锅
6.中途可以在锅边加入少量的菜籽油，让鸡蛋可以充分的吸油煎香，菜籽油比普通市面的混合油安全很多，有防止动脉硬化的作用
7.煎到微黄，就可以盖上锅盖焖一会，我们这长蛋的意思
8.盖上锅盖焖1分钟，保持火力适中
9.焖到金黄可以出锅啦

热心网友时间：2022-03-04 06:15

先放清油坚，合适在到鸡蛋

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